昨天去养鹿的农场了（很多照片）

显示全部楼层 · 发表于 2007-6-14 21:30:46

幸运的我昨天去了鹿场一游，之后还有吃到免费的鹿肉晚餐，原来Elk肉也是很好吃的，而且纯天然养殖。建议大家有机会的时候要试试。

经过农场主的解说我们才了解到原来养鹿有那么多的学问在里面。现在正是生鹿宝宝的季节，所有农场上有很多刚刚生下来的小鹿。

照片上的这只只有一个小时大

好多鹿妈妈和鹿宝宝

好吃超嫩的鹿肉干和香肠

设计科学的鹿场

第一次长鹿角的一群青春期小伙子，农场主说，这么大的鹿最不好管

漂亮的鹿们一见到我们就翘首挺胸很骄傲的样子

大大的鹿角

毛茸茸的鹿茸（全部出口中国的哦）鹿茸是非常好的药材，老外居然都不知道，笑死我了。而且鹿茸是每年都会长的，所以和其他动物类药材比起来好狠多，因为是可持续利用的资源。不然鹿角也会在每年冬天掉落春天再长出来。

[ 本帖最后由 Yan 于 6-15 16:46 编辑 ]

阿周 · 发表于 2007-6-14 21:40:19

8错8错～

鹿茸可是好东西

Yan · 发表于 2007-6-14 21:43:07

鹿茸必须要冻着割下来，当然是局部冷冻，不然鹿就死了。然后必须立刻速冻，因为鹿茸里面有很多的血。去那学了很多东西，挺有意思的。

Timur · 发表于 2007-6-14 21:44:39

where is it ?? nice for BBQ

Yan · 发表于 2007-6-14 21:50:58

他们不再农场上卖肉的，肉可以在Organza超市里买到。如果想在餐馆里吃可以去那个超市旁边的餐馆。我们是在那里吃的，还不错，所有的材料都是纯天然的。

bugbug · 发表于 2007-6-14 22:15:26

真好真好！改天去看看

Timur · 发表于 2007-6-14 22:21:57

原帖由 Yan 于 6-14 21:50 发表
他们不再农场上卖肉的，肉可以在Organza超市里买到。如果想在餐馆里吃可以去那个超市旁边的餐馆。我们是在那里吃的，还不错，所有的材料都是纯天然的。

location ?? address ??
Please ~~~~

Yan · 发表于 2007-6-15 16:43:46

我给你找找哈。那里好像不对外开放的说。我们去参观是特殊安排的。

Timur · 发表于 2007-6-15 17:21:52

那没关系，请问 Organza超市在哪里？

Timur · 发表于 2007-6-15 17:57:02

找到了多谢~

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