酸菜炖五花肉

Yan · 发表于 2007-1-1 22:58:59

是新华吗？

Yan · 发表于 2007-1-1 23:00:06

要是洋人开的店应该不是用大白菜做的，而是用卷心菜做的，也是酸菜，但是好象是用醋泡出来的。

fallsage · 发表于 2007-1-1 23:02:22

不是新华，在 extra foods看到的。。。卷心菜做的。。。
不晓得什么味道，别人说是酸菜。。。我怕万一味道很奇怪就没买

yan吃过么，好吃不？可以做酸菜炖粉条不？

Yan · 发表于 2007-1-2 00:05:12

我也没试过。买过罐头的那种，据说就是那种整个的切成了丝放在罐头里，感觉和白菜的不一样，但是很咸也很酸。用那个做过酸菜粉

fallsage · 发表于 2007-1-2 00:42:45

难道真的要自己做？郁闷哦。。。

nescafe · 发表于 2007-1-2 01:12:30

SUPERSTORE 有一种泰国的酸菜，（青色）YAN有兴趣的话可以试一下。

nismo · 发表于 2007-1-2 19:53:28

酸菜炖白肉记得应该是像汤一样的吧~
另外东北的酸菜应该是用白菜发酵的,不是拿醋泡的,也不是别的菜做的

Yan · 发表于 2007-1-2 20:02:32

原帖由 nescafe 于 1-2 00:12 发表
SUPERSTORE 有一种泰国的酸菜，（青色）YAN有兴趣的话可以试一下。

在Supperstore 什么地方卖呢？是不是你用来炖鸡的那种？我想试试，自己做太麻烦了。

Yan · 发表于 2007-1-2 20:03:35

原帖由 nismo 于 1-2 18:53 发表
酸菜炖白肉记得应该是像汤一样的吧~
另外东北的酸菜应该是用白菜发酵的,不是拿醋泡的,也不是别的菜做的

正常是应该啦，可是这里不比国内，新华卖的酸菜太难吃了。

秋叶冬雪 · 发表于 2007-1-2 20:04:17

酸菜是苦菜腌制的对吧！