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最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，
& c: R. Z+ b3 G 不管是在淘宝网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。
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4 F! V( p8 @# y" A$ b F 麻辣小海鲜投资与市场分析
8 l1 |7 V+ A. `' D- Q 海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精, q1 N( N6 L' N* Z7 ?
神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾
R# q8 j4 z! p" J1 T, ] 阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣
4 ?: F I, C0 s( q ，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，1 |2 x# g/ f V. {* i6 X
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳: `5 [# U6 |- v& _! ^3 X+ y
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向, A, @" Z% {3 n# i! G
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量5 b4 l2 e. k0 x1 ?
元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
! K" B2 i' O" m( j; Q( e 食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为& z) f! s) S' y( @# ^2 W
富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
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一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，% M) p4 I3 l& x/ Q9 _. ]1 c
一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，3 f3 B0 @ X2 J
一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，9 |1 I, e) ^1 N$ f
一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，
5 _4 O H& z0 c9 b; G! L 一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭，复购率非常高！" w' Y1 Z7 J0 L( ~$ d' n1 ^, W7 x6 ^. a# r
您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据，自行测算！% X& T) j- y$ I* [, M t" U
8 l$ w: k' |" L/ B; ? （登录淘宝网搜索麻辣蟹钳，看看各个卖家的销量 ）( X& @6 |; Z% \5 Z7 y" H8 ^' F
麻辣小海鲜培训内容
: t6 i# P' k3 x- o3 g$ M. t 7 L- {3 }" V/ ]8 a8 [+ b& \
爆款麻辣小海鲜技术& R* J6 s& { E& i" y
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香辣小海鲜技术
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学习品种" c5 t, q7 _; U& u$ N; I8 C* s
花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼# o7 B$ L" l6 B2 m- R
·墨鱼·鲍鱼仔等各种海鲜。不限学习时间，随到随学，包教包会，学会1 r4 S: `( J% Z! o, U$ M
为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定' T7 l4 R+ V7 J; M
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学习内容( D1 ~, x/ G) q# u, \
2 F0 }( u; g. _' W3 r& G
1海鲜的分类清洗 e X+ j- @' c; Z y# x, q
2海鲜的保存、保管0 _9 m6 ?% y; D% b) R" ^
3海鲜烹饪前的处理1 e5 f* T* m6 @" n$ d N, ^9 \5 x
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘# F, [4 P) h+ ]
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
6 v" F8 W; G, g: P: Z2 }! P. H 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
3 m! @3 x4 x5 M! n 7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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9 R: s# l0 g4 G 1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味
) E- n; i* A7 C i1 |. } 2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
8 l; p2 m2 t* b- v# C' j 3 汤汁浓，挂汤效果好，色泽透亮，鲜艳好看( A7 O" c. m N: y
4 可不使用任何添加剂，安全健康，主打健康天然食材
4 u" p5 H& V3 _/ S' @8 G 5 用量配比精准、精确到克，具备非常强的可作性，口味稳定/ _4 O( E, \( \' X5 [
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麻辣蟹技术培训 & q% \( G2 v! Z. \8 v" K; b
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1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。1 O& S. Y# r, i+ ~6 g- E; k
+ V' X* J* Y0 ]; _; S, B$ r* c' G2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。
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4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。2 v) t' w; F8 ^+ H; |5 l
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5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。9 |- S7 p& Z$ e/ E. ^
时间在变，天气在变，年龄也在变，但是我们的品质和服务不会变！
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3 S. i8 M7 D2 q* c- f8 i( A* U' f http://bbs.86516.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7562478
2 |$ R& t x% d7 Q' b; c http://forum.zjxa56.com/showtopic.aspx?forumid=2&forumpage=1&go=next&topicid=220079
% }6 i) N# H: t+ L- L* K/ b" q! G http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&ordertype=1&tid=45
8 h0 _4 O9 `/ a1 D5 M0 G+ A http://www.s1bang.com/thread-2148-1-1.html
( p; o9 a! x! k5 z6 x1 Z' ]. ~ http://www.zjlca.com/bbs/viewthread.php?tid=2658
% U$ [$ N6 Q( v* U/ ^" d http://www.s1bang.com/thread-2270-1-1.html
% k! {; l" s: T" f& m5 J3 O http://www.songziren.com/thread-1056689-1-1.html
4 e9 T+ V* z* ?) `- C http://forum.zjxa56.com/showtopic-532.aspx4 X0 Z- T' T- r9 t
http://club.qingdaozaixian.com/thread-24804-1-1.html
6 e) X/ D& u9 c) O& O" w' `: a7 s- ^ http://bbs.soulgame.mobi/forum.php?mod=viewthread&tid=17704# z2 r& L c# X' G% v3 o
http://www.byyz.cn/bbs/showtopic.aspx?forumpage=1&topicid=5
& |& J0 p1 S6 M3 f' F! s/ ] http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。( Y4 y/ b! `- D4 l1 i5 {& p
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。0 N( O0 z. Y+ n
开幕式8 |/ W2 \% J! m3 R3 y- Q; x
代表队$ _, r$ G7 `: ^% f
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）- K- {9 ^' u" j# k6 ~+ [
与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
q# ]. K T$ B 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。) r7 }$ X, H; k' y# `+ R; k! @6 G z
文艺表演* F% `6 H+ o }$ q4 O
俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏） q4 g# I1 E) }/ f7 x+ }
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。
' \' m) i; r, Y% F; O 旗手
) J5 ^5 W |( Z 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
/ z8 b! e$ e# N. F1 { 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。% K* |; a4 S0 ?1 q, J
奥运火炬
: ?0 L$ r, a5 z/ k+ m1 B7 p+ O 铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）6 w7 K0 k( T1 ~3 Y9 _6 D
奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
4 b% Q& C* K( {& _. q 狩猎
9 U2 |- J- R8 c- }, [ 狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）- ~ d/ K, C+ f: A) f5 y
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。3 M& r) Z1 A* Y6 N
马术
6 r1 v! j( N' f) O 彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）4 T' ^0 C# \1 f( B- A+ A
马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
7 v$ K5 T9 d# ~- Y 马球4 E' a7 |1 ~, z! h9 s
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
0 \) J. T. E( u' o* ~ 这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。9 Z2 `+ V# ^* [: M. W a6 z
棋类
. Z0 S5 a* B$ U! ?1 P( Z. i 陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
7 A* r5 Q8 N1 g u- M' u 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。
5 }9 c& f' b+ `0 p; r 体操
7 \8 o: ?3 B% w8 k3 [' f 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）' l5 O, s( M' s& d8 f9 k- X
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。% _: L. d" [0 A3 @
竞走0 R7 J1 P) l" J# W. ^
三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）4 ?! ]$ r* i; p' B
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。4 @) _6 G. k- V. s8 @' V! J1 ~& w
标枪. F5 M" i7 F/ ?$ Y5 q( d
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）: V) a5 m. N8 g
西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
$ ^$ j+ X9 R6 ?5 B1 i 射箭 + z" @& |+ D/ r4 J- l
彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）$ V% R0 s) i% |6 d
射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）* L: O/ T+ c1 w& I6 ?
来源： 洛阳晚报 |
