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uuieewfhdsjk  曼省新人  发表于 2018-3-20 04:15:23 | 显示全部楼层

麻辣小海鲜技术 秘制麻辣醉蟹钳的做法十堰陈师傅麻辣

 
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, U8 O" f& r& {& u6 a' z        
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- s4 h9 ~! O; |8 L/ H- q$ C            最近麻辣小海鲜电话/微信:13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈,3 [, d1 U$ |4 P, m6 W4 g
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            麻辣小海鲜投资与市场分析
& K, n' M6 \9 n4 b) N8 z            海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精
: b, I8 S5 I* O$ n* H& D            神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾( O6 x5 ~* n2 C, W0 R3 A
            阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣
9 D4 t' Y- ^: t  N9 Q# t- w5 K# K            ,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,
8 s' H8 _- y5 `: u3 U            舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳( q; k, ^9 i4 q+ y4 t+ i+ }
            聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
/ ]1 E1 N8 u3 l' r            是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
7 c$ X+ u7 w+ o5 T  d            元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
% w7 q; `0 @8 D# j* H            食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为
6 s9 @1 @2 G- @- c# W- O            富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。. [) j9 L4 k, |; z
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7 L" O; G5 Q) D7 h  E. W$ v            ' Z2 J/ f  o. b: @" w- U: H$ J
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            一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大,
$ A# o4 F8 I' w& {            一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
) g8 R$ I7 n& q" @            一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,2 T! h! p1 M. o' E
            一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,- v; r1 b6 E$ ~* x3 q
            一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭,复购率非常高!' T2 |+ H3 F1 a) |
            您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据,自行测算!
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            (登录淘宝网搜索麻辣蟹钳,看看各个卖家的销量
4 n; N" c; f1 s# F7 e. |1 @            麻辣小海鲜培训内容. ?0 \7 t5 h6 @  F0 U) O; t$ L1 o2 Y( d
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            学习品种; m( G! }7 N3 p: O" u
            花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼7 s4 g- o9 z; ]# ~% Y9 j
            ·墨鱼·鲍鱼仔等各种海鲜。不限学习时间,随到随学,包教包会,学会5 a8 \: s( g8 {; L
            为止,一般一到三天左右,根据个人情况而定% R4 ]+ p1 x# K
            
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; [: J. g; k+ R+ d* G+ b7 V$ O( u            学习内容, Y  e3 A/ j; f/ ~# l( T8 u
            : V' P' G$ ^  v5 K
            1海鲜的分类清洗
3 M; }2 f# ^  q# r4 B" c- s6 {& u            2海鲜的保存、保管1 P# c. g: ?- T4 U) [) `4 v! o
            3海鲜烹饪前的处理, N0 A: J" }  R  ]
            4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘+ w5 T0 u4 w/ v& B8 G6 l8 J
            5海鲜设备器具采购的各类途径和要求4 n6 g* t/ B& ]
            6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节: ], O% _( y* U4 S- E0 C9 i
            7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
" C5 L) ~1 R# Q7 K              b+ m  Y4 u: w9 O4 c/ j
            
- b- p3 q% c, x8 x3 i            1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味6 R7 L: o5 n4 T' M( q
            2 腌制快,最快腌制一个小时以上即可食用,出品效率大幅提升$ M7 W. E  V+ S2 k' \' o. ?7 ^
            3 汤汁浓,挂汤效果好,色泽透亮,鲜艳好看
! P/ \) t2 @1 B% l5 ~6 Y# w' _' ]1 Q            4 可不使用任何添加剂,安全健康,主打健康天然食材& ^; s; V' F' L. y
            5 用量配比精准、精确到克,具备非常强的可作性,口味稳定
  U% Z4 d" h$ ~  S            6 用途广,不仅适用于蟹钳,而且还适用于 花螺、钉螺、蛤蜊、鸟贝等( Q- R% n7 F8 i. Z/ v
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            郑重承诺:
3 f% g2 J3 [; v4 N            1 配方均为开发商业型配方!
0 F4 s5 l4 R+ b" P; A            2 100%包教包会,学不会全额退款!/ D0 w$ ]' @+ W, A
            3 终生售后服务承诺,随时电话指导!3 C0 X" T7 u0 K9 Y
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0 ~/ u" ^% k) ]3 @4 ?- Z6 L            ( l" f7 N8 [& q1 k* F# Q' q
麻辣蟹技术培训! |  ?% O# l& C* }0 N( [
            % V$ \* {/ \6 W2 {9 `4 y* v7 j) S
             + l7 o# p/ h; k: B
            3 S2 @8 `; |" r3 I8 S: f, _
1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。4 z/ A+ _2 ]- D( B8 B+ L& D
            
4 y0 m6 u7 C9 Y0 h5 L9 ?8 ^$ E, J2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。  v! Q% J: _0 y# t& s
            
$ w# M$ l. o: y. n2 d* \4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。
. E0 u% {# o% o            
4 L! Y: |$ U) a2 t7 S  d4 n5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。
. U- o( E3 o8 W- V9 P+ Z            时间在变,天气在变,年龄也在变,但是我们的品质和服务不会变!5 ?3 D* q! P9 Y5 R
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            http://www.16tk.cn/thread-33065-1-1.html0 \1 p6 P* D: U0 S8 |; F! q
            http://bbs.86516.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7562478
( z1 r+ ~/ k" G8 N/ e1 X; Y7 x            http://forum.zjxa56.com/showtopic.aspx?forumid=2&forumpage=1&go=next&topicid=220079* u7 E$ R; n+ A4 P# C9 T4 L" n
            http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&ordertype=1&tid=459 b/ f( y( ?0 R$ O& c
            http://www.s1bang.com/thread-2148-1-1.html
2 a0 D: Q8 S4 S* z2 f, A7 x            http://www.zjlca.com/bbs/viewthread.php?tid=2658! s$ U& g6 g: \, d; _" P3 H) y! ?
            http://www.s1bang.com/thread-2270-1-1.html
1 r& a; W$ c0 N' ^# {            http://www.songziren.com/thread-1056689-1-1.html" t& a( e5 f5 E
            http://forum.zjxa56.com/showtopic-532.aspx
4 r7 }7 u. `5 U3 D. m3 g8 h, F% E            http://club.qingdaozaixian.com/thread-24804-1-1.html. T7 |' C0 V# W# f( O
            http://bbs.soulgame.mobi/forum.php?mod=viewthread&tid=177048 }2 r; j5 B+ w  g9 {# l4 m
            http://www.byyz.cn/bbs/showtopic.aspx?forumpage=1&topicid=5
, m" n3 C* i( ]            http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819
+ B. P3 g+ B& [+ s% r            http://lizong.info/viewthread.php?tid=5751& ^1 ]; F( N! V% {# j
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- c: Y* b2 W5 h  R' \3 G$ ^* C8 d            http://www.16tk.cn/thread-33415-1-3.html8 Y* ?9 i3 v0 l5 h6 N, p! ?
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. y9 a+ E4 B& o% ^/ b( _2 a            http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=240/ q7 U* Z% H# m8 b0 R
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* N+ s! h9 ~* x$ M- S, ^        4 a0 M6 h/ ~+ E- \3 ?
   
; b6 O) Y+ D" E. r4 T* b 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。
, b% i. E/ ]7 ^( w& r4 \. a7 G. h9 T  目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。
/ x$ h) A: l0 _- K4 K# ?  开幕式
$ R- T6 w  ]1 ]4 N' @/ g  代表队) j# K9 A  ?" J$ S9 [0 K
  彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏)
2 q; i& n/ J! t$ m4 b# W  与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?
4 _: M' ~8 n" x/ n  实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。8 {: \% W0 b, w' A
  文艺表演% X" x1 A/ u/ d# g, I2 s  }' j! i7 T" B
  俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)% q! D) U9 W. _% D1 u* k
  奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。
  \! \4 n, D9 O1 M; k  旗手
- T; X: M6 y! W! W" l  三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
& {$ I2 a7 _- D" j! o' R  里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。4 G  X) Y0 S8 @/ [* W" m0 V( n
  奥运火炬; G! G5 ?7 L" G& U
  铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏)0 J2 O" l& r) e
  奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
( o0 T( O, |2 V3 Y" }/ G  狩猎) \$ K- u4 t: H0 j5 t1 n' W5 h) X
  狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏)$ }2 ~8 C" p7 T: A
  狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
) Q! o: t4 }4 d0 r0 g) O$ `0 l  马术 % G* U  q) Q& w0 u; @- [
  彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)
: O* @1 l2 ^8 R/ D$ x* l  马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。& z' G# d$ L" r9 O
  马球' ^- k+ `% a6 H0 L9 b: k
  三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)/ s7 q: d# h9 \8 D6 o* x. A0 Q
  这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
0 O* u, r" d; q2 o* Y* [! q  棋类 # l2 u4 K% p7 l; a- T% u# m/ g
  陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏)
- Z, h1 j* S, l( {$ I- a- o. K0 J8 }  在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。4 X. K( d) K. Z! I* A7 [4 C# Q
  体操 - U' `! H0 M: ]
  彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)( U$ @! m1 o8 T4 }$ X& `
  这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。7 U5 H( ~/ j: Y7 |7 y
  竞走
# W+ b+ p- H4 I" n% ?/ G  三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
" ^  b! A3 P9 b8 ~+ j1 Y/ A  奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。
3 a! B3 ]5 N. v' B. e/ n  标枪
8 v! m# u" q: N  z" O, O& x0 j' m  武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)
* Q% ]/ O3 L" }9 m) f  西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?
' v8 {& u# A! {9 R: l. ]7 a  射箭  
) K4 [0 w+ {5 R& ?. o+ B/ U  彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
6 _1 I7 u* M0 e6 h- g  射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图)
2 A  I5 q/ c, s8 A: G/ a! t% u, K  来源: 洛阳晚报

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