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9 C1 A' p+ [4 r6 K" V 麻辣小海鲜投资与市场分析3 [ k k1 I9 y K" ?1 A8 q
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精
9 T G" v# Q1 t1 D 神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾3 ^% W7 [7 x% |
阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣
0 X+ w" H3 A" x) v; P$ f O& K ，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，. w+ C& d7 T4 ?" g4 ^
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳0 z# ]2 B0 `$ N T& n6 V& j
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向! X, _/ s2 h: l
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
a; X/ G' A$ o7 y! Q 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
+ x4 U4 J: o q1 {+ e 食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为' K" |+ ~: l4 r$ B, U
富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
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一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，
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- G) ?& b& J3 n 一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，; `5 M- y ^0 ?
一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，
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为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定
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学习内容( ?" [5 y& f, h Z% p" T
5 r) `) k8 O( j8 e# a0 _ 1海鲜的分类清洗) v: P+ m4 ]5 U
2海鲜的保存、保管# w; R7 o6 L; ?& A) m) E" O
3海鲜烹饪前的处理
" a) C% ]: d% \ 4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘4 \! r- g* T+ b# M8 A; a
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求1 O6 q' t; S! y& t5 X
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
6 ~6 g5 @# k6 F- x6 Z2 @! y1 j 7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解 n; D& m7 I& q# o
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1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味
6 _+ H/ o. v" l7 L* F+ m 2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升7 Z: g% u6 L' p; g) l4 M0 K
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. u/ W# _# ]4 l% ~6 L M1 e$ n. r1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。) Z+ L- g& d8 Q7 ^
7 p q" H r) W9 m4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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6 E4 N# Y2 R; @ |5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。( E4 \+ g3 k/ I3 i$ y! x
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8 M4 r! _ T/ K7 M3 W/ i 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。0 w4 E0 o: X9 A4 z
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。
8 I# i' X* c& e% _" P5 T# ? 开幕式1 w* {) O P% D" r
代表队
# u# p; M' w+ _" ] 彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
$ h- _. E0 D3 h3 h. p 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
# E0 u% [0 G% m4 K 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
: c" c/ f$ W- B4 S& n/ { 文艺表演
* h* @$ u/ x K 俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）2 }. F* E/ ^( l7 L8 k
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。7 o b2 T* u" G3 P! ^8 ?
旗手
# U% q8 h0 y" n3 k' | 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
' M" z4 W- k$ f0 V$ }+ f& }: t 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。
" ~$ Q$ X- C3 O3 L3 I7 t 奥运火炬
4 F7 m0 {1 ?4 f% S' M5 M; V9 N( g3 v 铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）8 N- q9 L6 `8 p# s8 r
奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
, X$ h2 ]# ~" G% [! t( K& ~ 狩猎% v" G# n" @9 M" J- M- {" C# x3 Y
狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）$ o+ K# i. o4 q/ |' ^
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。 P) G6 G+ N" ?: T' @
马术
, F" n! G) O/ J+ Z* Q) g 彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）$ t% U N8 V8 v1 C5 R
马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。2 j7 u; r" I" X! l
马球
! L7 z& E8 [: Q 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）) G; J; \) M4 l* G
这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
6 j# a m4 x% W; T0 [ 棋类 9 d- I7 V5 [5 Q- W
陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
6 q3 p% `: a0 q. m 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。5 O0 F b+ i9 ~4 g0 P; [1 v
体操 ' |! p* o1 B1 A2 r
彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）6 L3 Z c8 o: i6 N9 p: i( D
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。8 {, t! [% H5 P9 V! G/ K/ [
竞走
# l) b$ g0 u. b9 O8 m }) Y 三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
, t+ c7 ]0 j2 V- d( d 奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。
" T; v6 Y/ o. a! T8 ]- v 标枪& z5 q; [ o8 f+ Z5 k/ Z; r" Z
武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）
0 [0 G6 k* U. ^8 L( S 西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
1 |) ^& u+ i" j4 h' a 射箭 . @" b& j' |3 P/ G0 B; y. M
彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）. P" i$ f+ b B" B9 x1 c
射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）
2 ^. L! M" {, m [4 J1 H* ` 来源： 洛阳晚报 |
