温尼泊哪里能买到包包子的面粉阿？

显示全部楼层 · 发表于 2009-4-15 21:44:25

本帖最后由 jacksonzhang 于 2009-4-15 23:26 编辑

从superstore买的面粉包出来的包子发黄，哪里能买到那种能包出来包子白白胖胖的面粉？

sienl · 发表于 2009-4-15 22:05:21

我们家的包子怎么雪白雪白的，也是superstore买的啊，楼主买的是哪种？

jacksonzhang · 发表于 2009-4-15 23:28:18

我买的是Robin Hood牌的All Purpose的regular的面粉
ls用的什么的？

jason113 · 发表于 2009-4-15 23:47:05

路过路过～帮顶

lafa · 发表于 2009-4-16 09:29:03

Robinhood all purpose flour是最好的面粉。蒸的`馒头很白的。你是不是放碱了？只用yeast ，不放碱

jacksonzhang · 发表于 2009-4-16 11:52:01

路过路过～帮顶
jason113 发表于 2009-4-15 23:47

谢谢帮顶

jacksonzhang · 发表于 2009-4-16 11:54:05

Robinhood all purpose flour是最好的面粉。蒸的`馒头很白的。你是不是放碱了？只用yeast ，不放碱
lafa 发表于 2009-4-16 09:29

我没有放碱，就放的酵母~而且为什么包子一从锅里拿出来就瘪了~~一点也不胖了

anntiara · 发表于 2009-4-16 11:59:00

去superstore买的面粉都可以用来包包子，重点是需要买发酵粉来和面。中国超市有买的，一小袋的那种包装。

summer · 发表于 2009-4-16 12:06:29

主要是牌子。。。
不知道什么牌子

alice · 发表于 2009-4-17 00:37:29

7# jacksonzhang
随便哪种干酵母都行（superstore有卖的），放在温水里，在面粉里放一点泡打粉（superstore有卖的）再和面。包好后放近1小时再蒸，用凉水。蒸好后一定不要开锅盖。等基本凉了以后再开锅盖就ok了。

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