Yan的面包房 ~ 一步一步教你做出完美的面包

Yan · 发表于 2007-3-6 23:15:07

你们俩个

fallsage · 发表于 2007-3-6 23:23:44

笑死我了。。。居然有家政班

dafeitu · 发表于 2007-3-9 03:14:52

婷婷要把她的小家收拾的更温馨～～～

呵呵，家政班不错～～

天使宝宝 · 发表于 2007-3-10 18:53:17

好想吃啊!

小Q · 发表于 2007-3-13 11:24:50

想请YAN核对一下牛奶是2-1/2杯吗？和面怎么能是一半对一半的量呢？那面不是面糊了吗？

Yan · 发表于 2007-3-13 12:43:57

面粉是4-1/2 杯呀。一半对一半，不太明白？

小Q · 发表于 2007-3-15 22:00:40

sorry.我的意思是，面粉是4-1/2 牛奶是2-1/2 我和的面都成糊了。帮我看看什么原因。谢谢。

Yan · 发表于 2007-3-15 22:07:46

我又量了一遍，还是那么多啊。难道咱俩用的量杯不一样？那下次就少放一点，

小Q · 发表于 2007-3-16 15:04:07

谢谢你回复.
再问一下,你量面的杯和量牛奶的杯不一样吗?

Yan · 发表于 2007-3-16 17:51:35

一样的啊。就是最普通的那种量杯。要是下次还稀的话，建议加些面粉进去，一点点加，边加边揉是最好控制的。因为面包面团宁可湿些也不要干了。