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Yan的面包房 ~ 一步一步教你做出完美的面包

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Yan  版主  发表于 2008-5-7 17:44:56 | 显示全部楼层
就是这样的,到处都可以买到

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Yan  版主  发表于 2008-5-7 17:45:45 | 显示全部楼层
那个花瓶是我用来搅拌的容器。不是用它量的。再就是面在不同的季节含水量是不一样的,冬天的面干些,夏天的面潮些,所以不能把液体一下子都倒进去,先倒大部分,搅拌到看不到液体后如果觉得干就再倒些进去,要是觉得够湿了就不用再加了。做面包和做馒头一样是要积累一定的经验的。有了经验后就不用量了。但是蛋糕一定要量。

[ 本帖最后由 Yan 于 2008-5-7 17:48 编辑 ]

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云游四海  曼省新人  发表于 2008-5-7 23:25:52 | 显示全部楼层
今天就做了,可是差点儿引起火警。奇怪?全部都是按照上面的方法啊;唯一不同的是没有放你面包下面垫的纸!而且不知道为什么椰蓉流得到处都是?请指教!谢

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云游四海  曼省新人  发表于 2008-5-7 23:29:07 | 显示全部楼层
除了椰蓉这个其他的满成功的(还做了红豆馅的和夹火腿肠的);面粉用了5杯多点儿(因为2杯半的牛奶一古脑儿到进取太稀了)

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csa8221479  曼省名人  发表于 2012-10-21 19:29:47 | 显示全部楼层
看起来好好吃。


我们也一直想做面包,但每次都不太成功

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紫色羡慕  曼省名人  发表于 2013-2-17 15:09:48 | 显示全部楼层
看着就好吃!很美味呀!

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sw999  曼省新人  发表于 2016-7-23 17:45:00 | 显示全部楼层

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